Domaine Hubert Lamy : Saint-Aubin 1er cru "Les Frionnes" 2023

Afkomstig van witte mergel op kalksteen, verwant aan de kimmeridgische bodems van Chablis, komt de 2023 Saint-Aubin 1er Cru Les Frionnes uit het glas met aroma’s van nashi-peer, witte bloemen, oestersap, witte perzik en citroenolie. In de mond is hij medium-bodied, puur en strak geslepen, met een knapperige fruitkern en een ruime, krijtachtige extractie, uitmondend in een lange, zilte afdronk. Oceaanachtig van stijl zal hij puristen bekoren.