Jean Chartron : Saint-Aubin 1er cru "Murgers des Dents de Chien" 2024

Een duidelijke stap vooruit in concentratie, dichtheid en lengte: Murgers des Dents de Chien biedt aroma’s van mirabelpruim en nectarine, met florale tonen en een vleugje kruidigheid. De textuur is romig en rijk, maar blijft mooi in balans zonder zwaar te worden. De druiven komen van een domeineigen perceel van iets meer dan een halve hectare; ze worden zacht geperst en in vat vergist, met 25% nieuw hout. Deze wijn zal waarschijnlijk al vrij snel na release goed toegankelijk zijn, maar heeft zeker het potentieel om zich de komende tien jaar — minimaal — verder te ontwikkelen.