Assistent
Gemini a dit Oorsprong gegarandeerdRechtstreeks van het domein
LeveringGratis bij bestelling vanaf € 300
Veilig betalenVisa, American Express, Mastercard...
Louis Latour : Pommard 1er cru "Epenots" 2022
In voorraad
Laten we het over dit product hebben!
Een combinatie in gedachten? Een vraag over het wijnjaar? Vergelijking met een ander product? Vind hier de antwoorden...
Beschrijving
De rijkdom en precisie van een rode wijn uit Bourgondië
Het landgoed
Opgericht in 1797, wordt het Maison Louis Latour vandaag vertegenwoordigd door de 11e generatie met Louis-Fabrice Latour aan het hoofd. Als wijnhandelaar en producent bezit Maison Louis Latour het grootste domein van Grand Crus in Bourgondië.
De wijngaard
"Les Epenots" is een Pommard wijn 1er cru gemaakt van wijnstokken die gemiddeld 30 jaar oud zijn, rustend op klei-kalksteen bodems.
Vinificatie en rijping
Eenmaal de handmatige oogst is gedaan, wordt de fermentatie traditioneel uitgevoerd in open vaten met 100% malolactische fermentatie. De rijping van 10 tot 12 maanden gebeurt in Franse eiken vaten (35% nieuw) uit de kuiperij van Maison Louis Latour.
Blend
Pinot noir (100%).
Kenmerken en proefadvies voor de Pommard 1er cru "Epenots" 2022 van Louis Latour
Proeven
Kleur
Een prachtige granaatkleur.
Neus
Complex, de neus exudeert geuren van braam, koffie en peper.
Smaak
In de mond is de wijn ruim met smaken van kers, kersenpit en veel sap in de afdronk.
Bewaring
Deze rode wijn uit Bourgondië kan tot ongeveer 2030 in de kelder bewaard worden.
Wijn en spijs combinaties
Eendenconfit, boeuf bourguignon, of zelfs kazen zijn verfijnde combinaties met deze cuvée.
Service
Voor een optimale proeverij, serveer tussen 15 en 17°C.
