Louis Latour : Puligny-Montrachet 1er cru "Sous le Puits" 2022

Deze prachtige Puligny-Montrachet 1er cru heeft een subtiele neus van bergamot en sinaasappelschil, met tonen van wilde kruiden. Uitstekende spanning op het genereuze maar gefocuste gehemelte, die leidt naar een zeer lange, gestructureerde afdronk met uitgesproken stenige mineraliteit. Afkomstig van een hooggelegen wijngaard die door klimaatverandering waarschijnlijk bekender zal worden. Nu drinken of bewaren.

Delicaat en precies: in de neus wilde gele citrus (citrusschil), kamille, wilde bloemen en verse amandel, zo verfijnd dat het bijna geparfumeerd aandoet. Het gehemelte is harmonieus, met een evenwichtige textuur en frisse zuren. Deze wijn toont zich nu op zijn mooist.