Bouchard Père & Fils : Beaune 1er cru "Grèves Vigne de L'Enfant Jésus" Domaine 2018

Opnieuw uit de fles geproefd toont de 2018 Beaune 1er Cru Les Grèves Vigne de l'Enfant Jesus zich zeer goed, met in het glas een somber bouquet van donker bosfruit, rijpe kersen, warme specerijen, bakkerschocolade en subtiele aardse tonen. Medium tot vol van body, diep en gespierd, is hij rijk en krachtig, met rijpe tannines en een volumineuze kern van fruit, eindigend in een lange, bedwelmende afdronk. Toen ik deze wijn uit het vat proefde, merkte Frédéric Weber van Bouchard op dat deze 2018 analytisch sterk lijkt op de jaargang 1947 van l'Enfant Jesus, en in zijn gecontroleerde maar uitgesproken rijpheid lijkt de analogie uit de fles nog duidelijker.

Intens en strak, deze rode wijn toont een laserstraal van kersen- en bessenfruit, met een onderliggende minerale toets en een staalharde structuur. Geconcentreerd en lang, maar hij heeft tijd nodig om al zijn facetten te onthullen. Beste drinkmoment: 2023–2040. 150 kisten geïmporteerd.

Bouchards tot de verbeelding sprekende perceel is een monopole van 3,9 ha op zand- en grindbodems in het hart van Beaune Grèves. Vroeg geoogst maar toch mooi rijp, met aroma’s van tabakszakje en kruidnagel afkomstig van 20% hele trossen, lagen moerbei- en frambozenfruit, aromatisch 20% nieuw hout en een achtergrond van pezig, korrelig tannine.

Een rode wijn met een rijke, romige textuur en aroma’s en smaken van rijpe aardbei, chocolade, steen en hazelnoot. Vol en gelaagd, met verleidelijk fruit en licht kauwbare maar gepolijste tannines. Smaakvolle afdronk. Subtiel, maar gestructureerd. Proberen na 2022.

De Beaune Grèves Vigne de L'Enfant Jesus 1er Cru 2018 heeft een aantrekkelijk bouquet van wilde rode en zwarte bessen, fijn gedefinieerd, wat ingetogen maar harmonieus en verleidelijk. Het gehemelte is middelzwaar met een zachte grip en een fijne ruggengraat. Het eikenhout belemmert de afdronk licht, maar dat wordt met nog een paar jaar op fles opgenomen. Fraai. Blind geproefd tijdens de Burgfest 2018 proeverij van rode wijnen.