William Fèvre : Chablis Grand cru "Les Preuses" Domaine 2024

Expressief, met fruitaroma’s van rijpe peer en nectarine in plaats van citrus. De textuur heeft een zijdezachte elegantie en verfijning die hem onderscheiden van de krachtigere Les Clos van het domaine, maar het blijft een wijn van overtuigende schoonheid. Fèvre bewerkt hier 2,5 ha in twee percelen: een hectare op een steile helling aan de rand van Vaudésir en nog eens 1,5 ha op het plateau bovenaan de helling.