Assistent
Gemini a dit Oorsprong gegarandeerdRechtstreeks van het domein
Louis Latour : Chambolle-Musigny 1er cru "Les Chatelots" 2024
Slechts 2 beschikbaar
En primeur wijnen - levering vroeg 2027
Laten we het over dit product hebben!
Een combinatie in gedachten? Een vraag over het wijnjaar? Vergelijking met een ander product? Vind hier de antwoorden...
Beschrijving
Kenmerken en proefadvies voor de Chambolle-Musigny 1er Cru "Les Chatelots" 2024
Proefnotities
Het oog
De wijn onthult een delicate robijnrode kleur, met een prachtige visuele elegantie.
De neus
Het boeket ontvouwt zich met tonen van rode en zwarte bosvruchten, harmonieus onderstreept door subtiele kruidige accenten. Na beluchting komen delicate bloemige nuances naar boven.
De mond
De mond opent rond en gul, met een soepele textuur die de mond omhult. De smaakvolle fruittonen komen terug, ondersteund door zijdezachte tannines en een opmerkelijke balans. De afdronk houdt lang en mooi aan.
Wijn-spijsadvies
Ideaal bij gebraden vlees, deze wijn combineert ook heerlijk met een streekkaas. Meer algemeen zal hij gevogelte of delicaat rood vlees mooi tot zijn recht laten komen.
Service en bewaring
Om deze wijn optimaal te waarderen, wordt aanbevolen hem te serveren op een temperatuur tussen 15 en 17°C. Hij kan nu al genoten worden, maar zal in de kelder nog verder aan complexiteit winnen.
De elegantie en historische vakkennis van Maison Louis Latour in Bourgogne
Het domein
Officieel opgericht in 1797, is Maison Louis Latour een iconische instelling van de regio, gelegen in Aloxe-Corton. Dit onafhankelijke familiedomein beheert een uitzonderlijk wijngoed. Vandaag leidt de elfde generatie het bedrijf, terwijl de twaalfde reeds wordt voorbereid. De uniciteit van dit historische huis schuilt met name in zijn eigen kuiperij, die een perfecte controle over de rijping van de wijnen garandeert, terwijl de principes van duurzame landbouw worden toegepast.
Het wijngoed
De Chambolle-Musigny 1er Cru "Les Chatelots" komt van een specifiek perceel. De wijnstokken groeien op bodems met een perfecte balans tussen klei en kalksteen. De oogst gebeurt uitsluitend met de hand, wat een strenge selectie van de mooiste trossen mogelijk maakt.
Vinificatie en rijping
De productie steunt op traditionele methoden. De vergisting vindt plaats in open kuipen, wat de temperatuurcontrole en een optimale extractie bevordert. De wijn rijpt vervolgens in Franse eiken vaten, vervaardigd door de eigen kuiperij van het huis, wat subtiele complexiteit toevoegt met behoud van de frisheid van het fruit.
Druivenras
Pinot Noir (100%).
