La Chablisienne : Chablis 1er cru "Fourchaume" 2014

Een mooie, dense wijn met houttoetsen, veel diepte en goede structuur, maar met bitterheid door het hout.

De Chablis 1Er Cru Fourchaume 2014 heeft een zen-achtig, zuiver en fris bouquet met leisteenaroma’s dat meteen verleidt. Het gehemelte is fris en levendig, met een fraaie ziltige ondertoon, aanvankelijk subtiel en vervolgens uitmondend in een bravoureuze finale met volop citrusfruit en veel kruidigheid. Er gebeurt veel in deze Chablis en hij zal mooi ouder worden.