Château Tertre Roteboeuf 2015

Trouw aan de stijl: weelderig en toegankelijk, met een verleidelijke aromatische complexiteit. Zeer rijp fruit, maar tegelijk fris en florale. In de mond rijk en soepel, maar harmonieus; de overvloedige tannines zijn zijdezacht en lang.

Een bedwelmende, exotische wijn: de 2015 Tertre-Rôteboeuf straalt rijkdom en intensiteit uit. Overrijpe donkere kers, pruim, espresso, chocolade, specerijen en drop doordringen deze voluptueuze, pittige Saint-Émilion. Dicht, krachtig en explosief wordt hij met tijd in het glas alleen maar beter. Overrijpe kersen- en pruimenfruit is verweven met geuren van tabak, drop, wierook en witte truffel die extra nuance geven. Wat een schitterende wijn! Eigenaar François Mitjavile is niet bang om tegen de stroom in te gaan. Terwijl veel domeinen voor kortere rijping kiezen, geeft Mitjavile zijn wijn twee volle jaren in 100% nieuw eiken en houdt hij de kelder in de wintermaanden ook aan de warme kant. De 2015 werd gebotteld in september 2017.

Vanaf het eerste moment is dit onweerstaanbaar verleidelijk. Weelderig, sensueel, zijdezacht en exotisch, met perfect rijp fruit. Er is zowel concentratie als lift, met een geur waar je geen genoeg van krijgt. In de mond bieden rode vruchten intensiteit, zuiverheid en lengte. Dit zal minstens 20 jaar of langer moeiteloos rijpen en zich ontwikkelen.

80% Merlot, 20% Cabernet Franc. Diep purper-granaat, dicht in het midden, met lila schittering aan de rand. Tegelijk elegant en vol, met een ontembare zoetheid. Krokante korst van donker brood, koude zwarte thee, rijpe pruimen en lichte chocoladetonen op de achtergrond. In de mond opent hij duidelijk met Darjeeling-tonen, gevolgd door drop en zwarte bessen, met een vlezige textuur, om te eindigen in een verheven, lange finale met bosbessenpulp en vlierbestoetsen. Een ontroerende wijn, die bijna een eigen klasse definieert. Maar Tertre-Rôteboeuf is gelukkig altijd al op zijn eigen manier anders geweest.

80% Merlot, 20% Cabernet Franc. Diep purper-granaat, dicht in het midden, met een violet randje. Tegelijk elegant en vol, met een ontembare zoetheid. Korst van donker brood, koude zwarte thee, rijpe pruimen en lichte melkchocoladetonen op de achtergrond. In de mond begint het duidelijk met Darjeelingtonen, vervolgens komen zoethout en zwarte bessen; hij heeft een vlezig mondgevoel en eindigt met een verheven, lange finale met bosbessenpulp en vlierbessentoetsen. Een ontroerende wijn die bijna een eigen klasse definieert. Maar Tertre-Rôteboeuf is gelukkig altijd op een of andere manier anders geweest.

(80% Merlot, 20% Cabernet Franc) Dichte, fluwelige, complexe, zoete, frisse, Bourgondische neus; damaszijnpruimen, subtiele gedroogde vruchten, tabak, pralines, munt, een vleugje drop. Evenwichtige, fijn verweven, elegante, gelaagde smaak met krachtige, zoete, verfijnde fruitigheid, veel fijne tannines, romige textuur, gevarieerde, geconcentreerde aromatiek, en een zeer lange, dichte, volle, frisse afdronk met veel nasmaken. 19/20 2024 - 2045

De 2015 Tertre Roteboeuf heeft een middel- tot diepgranaatkleur. Hij barst los met een eerste golf van diepe zwarte fruitconfituur – pruimen, boysenbessen en bramengelei – om vervolgens langzaam open te gaan en tonen van houtskoolgrill, tapenade, geplet gesteente en viooltjes bloot te leggen, met een vleugje gevallen bladeren. Volmondig, met een mond die volledig wordt gevuld door dichte, aards getinte lagen van zwart fruit, ondersteund door voortreffelijk rijpe, fijnkorrelige tannines en een geweldige spanning, eindigend lang en mineraal. Zeer energiek en uniek krachtig; liefhebbers van dit domein willen deze jaargang niet missen! "2016 was warmer en alcoholrijker, maar oogt gracieuzer, terwijl 2015 krachtiger lijkt," merkte Francois Mitjaville op. "Er zijn smaken van jeugd, rijpheid en leeftijd. Deze 2015 begeeft zich langzaam richting rijpheid. De wijn evolueert maar behoudt de energie van het fruit. De echte rijpingssmaken komen na 20 of 30 jaar. Op een moment kan de wijn volledig dood lijken, maar dan is hij het niet. De 1989 gaat nu de rijpingssmaken in."

Een uitzonderlijk moment met zeer precieze, zijdezachte tannines en een verloop vol frisheid.

De 2015 toont meteen alle gedurfde weelderigheid die deze cru beroemd heeft gemaakt: een grote expressie van gekonfijte viooltjes, een vleugje iris en geroosterd vlees. Als het geritsel van een donkerfluwelen cape, maar zonder de extravagantie of zoetheid van 2010. Integendeel, het is een wijn met structuur, lengte en evenwicht, die strak en vastberaden eindigt.

Een jaargang als 2015, die niet alleen aandacht maar ook vooruitziendheid vraagt, is op het lijf geschreven voor François Mitjaville, die zoals gebruikelijk een fluwelige interpretatie heeft neergezet, dit keer met een extra vleugje frisheid en vooral een buitengewone densiteit die de tand des tijds zal doorstaan. Hoewel de bloeidatum een oogst rond 20 september deed vermoeden, werden de druiven pas op 10 oktober geplukt—later dan iedereen. Opmerkelijk, ondanks een wijnbouw die te wensen overlaat.

Diep granaatrood met paarse schitteringen. Intens en complex bouquet met tonen van krijt, gerookt spek, koffie, bosbessen en zwarte kersen. Dicht en verleidelijk in de aanzet. De wijn heeft body, vettigheid en een structuur die hem ras en fraîcheur geeft. Wat een fraaie harmonie tussen kracht, charme en finesse. Karaktervolle, lange en aanhoudende finale. Strakke tannines met zeer fijne korrel. Mooie symbiose tussen fruit en structuur. Een zeer grote wijn.

De neus is fruitig, fijn, delicaat, elegant en zacht. We herkennen tonen van bramenconfituur en Quetsche-pruim, gekoppeld aan subtiele tonen van chocolade en getoast hout, een zeer fijne hint van kers, evenals een discrete/fijne toets van mokka en tonkaboon. De mond is fruitig, gulzig, precies, fijn, sprankelend, zijdeachtig, in balans, elegant, zacht, complex, verfijnd en biedt mooie fraîcheur, spanning, een soepele structuur, veel verfijning en een aantrekkelijke materie. In de mond drukt deze wijn tonen uit van sappige braam en cassis met een vleugje verse bosbessenroom, vergezeld door fijne toetsen van klein rood fruit/framboos, zoethout, hout, een hint pruim en zeer subtiele toetsen van korenbloem en Bourbon-vanille. De tannines zijn fijn en elegant. Goede lengte en persistentie.