Château Tertre Roteboeuf 2023

Een uitzonderlijke Saint-Émilion, gekenmerkt door breedte en finesse

Het domein

Gelegen in Saint-Laurent-des-Combes, binnen de appellatie Saint-Émilion, strekt Château Tertre Roteboeuf zich uit over 6 hectare heuvelwijngaarden op op het zuiden tot zuidoosten gerichte klei-kalksteenhellingen. Eind jaren 70 overgenomen door François Mitjavile, die het domein vandaag samen met zijn vrouw Émilie leidt, produceert het eigendom jaarlijks ongeveer 27.000 flessen. De eigenheid van deze Bordeaux-wijn schuilt in de ambachtelijke wijnbouw: zeer laag opgebonden stokken, grasbedekking, late handmatige oogst, gisting zonder toegevoegde gisten en een lange rijping op nieuwe eikenhouten vaten, die de meest geslaagde expressie van Bordeaux’ heuvelwijnen onthult.

De wijngaard

De wijngaard van Château Tertre Roteboeuf profiteert van een uitzonderlijk terroir op de zuidoostelijke helling van het Saint-Émilion-plateau, dat wordt beschouwd als de mooiste helling binnen de appellatie. De oude stokken, gemiddeld circa 40 jaar oud, staan aangeplant op klei-kalksteenbodems die de wijn zijn kenmerkende structuur en diepgang geven. Het domein werkt biodynamisch en biologisch zonder certificering na te streven, met zeer lage opbrengsten en uiterst precies wijngaardwerk, waarbij perfecte fruitrijpheid en respect voor het terroir vooropstaan.

Het oogstjaar

Het oogstjaar 2023 wordt gekenmerkt door een warm jaar, onderbroken door kleine, goed gespreide zomerbuien. Deze omstandigheden maakten het mogelijk fruit te verkrijgen dat rijp, geconcentreerd en vlezig is, soepeler en dieper dan het oogstjaar 2022. In 2023 werden geslaagde, zich ontwikkelende druiven geoogst, met een fraaie expressie van rijpheid.

Vinificatie en rijping

Château Tertre Roteboeuf 2023 wordt gemaakt met een duidelijk uitgesproken ambachtelijke aanpak, met een late handmatige oogst om optimale rijpheid te bereiken. De vinificatie gebeurt zonder toegevoegde gisten, waardoor de natuurlijke expressie van het terroir behouden blijft. De lange rijping op nieuwe eikenhouten vaten is een integraal onderdeel van de identiteit van de wijn en brengt structuur en complexiteit, terwijl de puurheid van het fruit behouden blijft.

Druivenrassen

Deze Château Tertre Roteboeuf 2023 is een blend van Merlot en Cabernet Franc.