Château Tertre Roteboeuf 2010

Diep granaatkleurig onthult de 2010 Le Tertre Roteboeuf tonen van leer, ceder en balsamico, met een kern van rozijnencake en ongerookte sigaren. Volledig van body, met een stevige, kauwbare structuur en een levendige lijn die door de gedroogde bessen en hartige lagen snijdt, eindigend net iets warm.

Rook, drop, vanilleboon, toast en tonen van rijpe en overrijpe pruim vormen het parfum. Het is ongelooflijk dicht, sensueel en glycerinerijk; de wijn glijdt over het hele gehemelte. Met enorme concentratie en smaakkracht is de wijn sexy, opvallend en flamboyant. Er is geen warmte waarneembaar in de afdronk van 16%. Dit is een wijn voor proevers die op zoek zijn naar een nacht van hedonistisch genot.

Hoewel ik niet denk dat de 2010 Château Tertre Roteboeuf het niveau van 2005 (of 2016) haalt, is het een briljante Saint-Emilion met schoolboekachtige Tertre-aroma’s van cassis, kruidig hout, grafiet, witte truffel, sappige tabak en aarde. Hij heeft veel lucht nodig om open te komen en zijn ruime tannines te integreren. Deze schoonheid is vol, heeft een naadloze, gelaagde textuur, een vlekkeloze balans en een finish als een rockster. Prachtig gemaakt en nu net in de vroege fase van zijn optimale drinkvenster. In deze fase heeft hij minstens 2–3 uur in een karaf nodig (en was op de tweede dag zelfs beter). Hij zal zich in koele kelders nog 20–30 jaar blijven ontwikkelen.

Diep purper. Zeer intens fruitboeket, tegelijk fris en met confituurtoetsen, met hints van verse frambozenconfituur, Red Currant, fruits-thee tonen, gedroogde kersenpitten, damsonpruimen. In de mond een charmante gigant, met een bijna dramatische fruitconcentratie, sporen van pruimenschnaps in een zoet getinte finale. Misschien de meest alcoholrijke Tertre- Rôteboeuf ooit; dit wonder ligt op 15,5% vol. Hier veranderen wijnhandelaren in drugsdealers.

Diep paars, vol in het midden, een granaatrood randje. Zeer intens fruitbouquet, enerzijds fris, anderzijds ook confituurachtige tonen, sporen van verse frambozenconfituur, redcurrant, fruittheetoetsen, gedroogde kersenpitten, damaszener pruimen. In de mond een reus met charme, een bijna dramatische fruitconcentratie, toetsen van pruimenschnaps in de zoet ogende finale. Misschien wel de meest alcoholrijke Tertre-Rôteboeuf in zijn geschiedenis. Dit wondertje klokt 15,5% vol. Hier veranderen wijnhandelaars dus in oenologische drugsdealers. (19/20). Geproefd net voor het bottelen op het domein met Nina Mitjaville. Waanzinnig. Veel theearoma’s, gebrande suikerriet, vanillezaad en pruimen. In de mond eerder dik en toch weet hij op de een of andere manier de balans te vinden. Van alles bijna te veel, en ondanks dit monstrueuze karakter is het echt wijn. Geniale wijn. Een blik van Saint Emilion naar het heelal!

Zoet, romig, opulent en krachtig bouquet, hazelnootcrème, chocoladecrème, gedroogd fruit, gedroogde pruimen, vanille, munt. Fluwelige, weelderige, dichte en krachtige smaak met romige structuur, krachtige zoete aromatiek, fijne tannines, fijne zuren, zeer lange, weelderige afdronk met zeer goede retronasalearoma’s. 19/20 2016 - 2035

De volgende dag geproefd uit de rest van deze verticale, omdat ik de verleiding niet kon weerstaan om nog een wijn toe te voegen, en ik had deze de afgelopen tien jaar in mijn eigen kelder bewaard. Eerlijk gezegd was hij te jong om te openen, maar hij was ronduit verbluffend en werd in de twee dagen na het openen alleen maar beter. Opulent en weelderig, met balsamico, pure chocolade en kruidnagel, damson, kirsch en zwarte kers, en de precisie en de werveling van kampvuur, as en wierook die de benadering van François Mitjavile kenmerken. 100% nieuw eikenhout. Een uitzonderlijk oogstjaar met veel grote wijnen, en toch springt deze eruit.

François Mitjaville is erin geslaagd een Tertre te maken met groot volume en buitengewone energie, terwijl hij er op kunstzinnige wijze een onvergetelijke zachtheid van textuur en een verfijning van geur aan weet te koppelen. In deze ‘plus-jaargang’, zoals hij het zelf noemt (‘meer concentratie, meer zuurgraad, meer tannines’), slaagt hij er bovendien in meer balans toe te voegen.